这个我会，老妈的拿手好菜哦，好久没有吃到了

去皮后如果不急着吃可用清水泡两天，中途换几次水。急着吃可放入水中烧开，再用清水泡一下，挤干水份后切成拇指大小。锅内爆香蒜米　豆豉　辣椒，放入一些肉沫炒香，加入柚子皮，调入生抽　糖　盐　蚝油和一些清水，焖上几分钟就可以吃了。非常非常好吃哦，想妈妈啦……