濃口醤油では十分いけるはず

来源: 飯盛男 2005-09-20 08:28:51 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (135 bytes)
濃口醤油+少量の水で煮込み、肉が十分に軟らかくなったら、普通の砂糖を適量に入れて、強火で収汁。その時、絶えずに肉を炒め、焦げないように。
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