回复：爱厨JJ,实话说,我今天正在试做你的冰皮月饼,

来源: 爱厨于 2005-09-03 18:50:56 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (177 bytes)

回答: 不同材料的密度也不同, 无法给出统一的答案... 由爱厨于 2005-09-03 17:56:44

我没有换算过糕粉的体积与重量比, 刚刚到克栈找到一个, 也许可以参考一下:

糕仔粉 200 ml= 120 克

from: http://ebake.dyn.dhs.org/

当然最好还是用秤的会比较准喔~~:)

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• 再次 -谢谢!!!- ♀ (0 bytes) () 09/03/2005 postreply 19:17:46

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