可是请问，皮带面试怎么做的？

用高筋还是低精面粉做的？要不要加酵母？
和面的时候1 要用温水，2 要加上一点盐（不用太多，适量就好），3 面要和的稍微有点硬，4 和好后要醒上至少1个小时，（将面的外表抹上一层油后用布盖住）5 以上做好后就可以动手做你要的面条了，可以用擀面杖擀，也可以用手抻
http:///life6/messages/gvk21567.html
图解皮带面，可是我还是不懂

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• 皮带面用中筋高筋面都可以，用温的淡盐水和面。不加酵母粉 -五香嘴- ♀ (157 bytes) () 07/11/2005 postreply 09:41:29