干笋卤蛋燘五花腩[原创]

材料:

五花腩: 2塊切开, 鸡蛋6个煮熟去壳, 笋干沈水2-3日(需要时常换水), 蒜5粒, 八角3粒, 南乳1塊, 五香粉少許, 生抽, 老抽, 糖, 盐 , 味精, 胡椒粉

做法:

燒熱二湯匙油爆香蒜,南乳,加 入五花腩,笋干炒透, 加水沈过五花腩, 水滚下五香粉,八角,生抽,老抽,糖,盐,味精,胡椒粉用中火慢慢地燜煮3小时至入味腍透.

所有跟帖： 

• 呵呵!真香!整个一个恨饭的菜啊! -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 07/08/2005 postreply 15:33:03

• 最 怕 看 这 样 馋 人 的 菜 啊. 得吃两碗饭.~~~ -霓娜- ♀ (0 bytes) () 07/08/2005 postreply 15:46:55

• 非常让人流口水的菜！喜欢！ -露西- ♀ (0 bytes) () 07/08/2005 postreply 16:57:08

• 小时候外婆做的菜啊！干笋是国内带来的吗？ -笨笨鼠- ♀ (0 bytes) () 07/08/2005 postreply 17:54:41

• 荀干没得，可以就地取材，以晒干的马齿苋代替 -- -55aaxf- ♂ (125 bytes) () 07/09/2005 postreply 01:45:26

• good idea -huyan9- ♀ (0 bytes) () 07/09/2005 postreply 15:30:47

• 请问那蛋也要和肉一起煮 三个小时吗，俺爱吃卤蛋 -55aaxf- ♂ (0 bytes) () 07/09/2005 postreply 01:38:33