我们家原来的炉子也是炉盘电炉,每次做菜要把别的炉盘盖好,就算盖好,炉盘之间的台面也是不那么容易清洗的,而且还出过数次开错开馆烧坏盖子的乌龙事件。前年remodel厨房,我就换成了整玻璃面的,我不用燃气的主要是因为燃气除了炒菜的油烟,本身气烧了也产生废气在室内,再说我不爱爆炒,电炉火力不够大的问题就不重要了。这种玻璃炉面,只要不把糖烧糊在上面,清洁是非常容易的
再说炉子后面的墙面,很多人家用的是瓷砖,我觉得是很优雅,但是瓷砖沾油烟之后,那个缝实在难清,所以remodel的时候,我换成了用整块的corian,擦洗极其容易,我们家厨房所有台面都使用的这个材料,虽然不如天然石材或者瓷砖的优雅,胜在好保养,不怕烫,不怕磨,好清洁,水池和台面,用的是一体成型的,这样就没有接缝清洁的问题了
当然我说的这些偷懒的法子,只在找房子或者remodel的时候有参考意义,不如lucy说的有用