lucy的原始方子使用的是bakingpowder

来源: Rosalinda 于 2005-07-05 10:27:41 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (174 bytes)

回答: 想做玉米发糕，可是玉米面怎么说啊？由 leslie620 于 2005-07-05 10:16:43

我想用自发粉也可以，不过用自发粉再加玉米粉，你可能不好算，因为自发粉里面加的发炮成份，是按面粉比例加的，用普通面粉的话，你可以follow她的方子
我尝试了用酵母发酵，不是很成功

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