椒豉排骨 & 慢烤小排骨

材料：小排骨，豆豉，蒜茸，葱，干粉，盐，糖，酱油，胡椒，灯笼椒(切小丁)，胡萝卜(切小丁)，洋葱(可要可不要)

1。排骨用盐，胡椒入味，然后裹干粉炸至金黄。
2。起油锅，将豆豉，葱花和蒜茸炒香。然后加入灯笼椒丁，胡萝卜丁一起炒几下。
3。加少许用酱油，料酒，糖，芡粉调好的汁。大火烧开起糊，加入炸好的排骨，翻匀就好了。



材料：小排骨，苹果汁，盐，辣椒粉，胡椒粉，蜂蜜BBQ酱，锡纸

制作过程：
1。先少一锅开水，将小排骨放入烫一滚。
2。用苹果汁(冷的)煮小排骨约半小时，捞出滤干。
3。将盐、胡椒粉、辣椒粉按自己喜欢的咸度和辣度混合好，然后抹在排骨上，腌半小时。
4。将BBQ酱抹在腌好的肉上面，用锡纸包好，放入325F度的烤箱烤1.5-2小时。
5。取出切开食用。

注：烤的越久，肉就越松软。

所有跟帖： 

• 有椒盐排骨吗？谢谢AREYOUEYE！ -游云野鹤- ♀ (0 bytes) () 07/15/2004 postreply 07:17:34

• 我还没做。。你可以google一下 -areyoueye- ♀ (0 bytes) () 07/15/2004 postreply 07:38:32

• 腌好的排骨裹上炸粉炸, 蘸椒盐吃. -懒龙- ♀ (0 bytes) () 07/15/2004 postreply 11:58:52