手把手教你做香蕉面包(多图)( 初学蛋糕者请进)

眼看着家里的香蕉长起了黑斑，扔掉了可惜，于是决定做个香蕉面包。由于做法非常简单，不需要电动搅拌器，材料也很容易买到，这里送给初学蛋糕的JJMM，希望有所帮助。


我本人做过3种recipe的香蕉面包，发现这种最好吃，相信大家还有很多其他的recipe, 我就先抛砖引玉了。
(recipe from Better Homes and Gardens Cook book)

材料：

a. 2 杯中筋面粉(All-Purpose Flour)
b. 1 1/2 tsp 泡打粉 (Baking powder)
c. 1 / 2 tsp Baking soda
d. 1 / 4 tsp Ground cinnamon
e. 1 / 8 tsp ground nutmeg
f. 2 个打好的鸡蛋
g. 1 1/2 杯香蕉泥(大约5个中等大的香蕉)
h. 3 / 4 杯糖
i. 1 / 2 杯融化的黄油(1 条) 或植物油
j. 1 / 4 切碎的核桃


做法：

1。将一个9X5X3 的烤盘涂上黄油。烤箱预热至350华氏度



2。a,b,c,d,e 混合过筛，铺在容器四围，使中间形成一个凹形。



3。f,g,h,i用勺子混合，一次倒入2中，再用勺子搅匀。(不要搅很常时间，混合之后应该是疙疙瘩瘩的。




4。加入j轻轻搅匀


5。倒入烤盘烤55分钟，直到用筷子插入中间没有东西黏在筷子上。


6。待凉10分钟后将面包取出，完全冷却后放入冰箱，过夜后拿出切片。



一片香蕉面包，上面加一勺香草冰淇淋，淋上巧克力syrup, 这是我先生的最爱，不怕热量高的JJMM可以尝试。：)

所有跟帖： 

• i use whole wheat flour, taste -great2- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 06:13:31

• also add no sugar, no butter -stillgreat- ♀ (69 bytes) () 06/18/2004 postreply 06:16:06

• will it taste sweet then? -Pandabear- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 06:32:32

• I think ripe bananas are sweet -enough..:)- ♀ (57 bytes) () 06/18/2004 postreply 08:48:33

• 谢谢！你讲得很详细。什么是Nutmeg有什么用的。 -CindyZh- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 06:58:43

• 回复：谢谢！你讲得很详细。什么是Nutmeg有什么用的。 -Pandabear- ♀ (187 bytes) () 06/18/2004 postreply 07:08:29

• Interesting. -allbelieve- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 14:37:00

• I didn't add nutmeg -stillgood- ♀ (221 bytes) () 06/18/2004 postreply 08:54:00

• well, from my experience -Pandabear- ♀ (348 bytes) () 06/18/2004 postreply 11:11:55

• 太好啦,这星期不用扔香蕉啦! -Michelle74- ♀ (200 bytes) () 06/18/2004 postreply 08:09:43

• 回复：太好啦,这星期不用扔香蕉啦! -Pandabear- ♀ (158 bytes) () 06/18/2004 postreply 08:18:27

• ok!!期待ING... -Michelle74- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 09:29:47

• Pandabear真是太好了，有图有谱，连材料用具的图都有啊 -想做错都不行:):)- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 08:22:24

• :) Good luck! -Pandabear- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 11:57:38

• 问个问题：Pandabear的贴是中文的，可回帖都是英文的， -为什么呢？好奇怪:)- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 11:37:22

• 回复：问个问题：Pandabear的贴是中文的，可回帖都是英文的， -Pandabear- ♀ (272 bytes) () 06/18/2004 postreply 11:56:08

• 哈！原来又是一个在办公室偷偷上私房的！ -:):):)....- ♀ (0 bytes) () 06/18/2004 postreply 12:09:40

• 温度呢? -温度- ♀ (0 bytes) () 06/19/2004 postreply 14:46:11

• 350F -Pandabear- ♀ (0 bytes) () 06/19/2004 postreply 17:02:53

• 你是多大的火烤得？ -ovenoven- ♀ (0 bytes) () 06/19/2004 postreply 15:07:50

• 请问这里的一杯是指多少?240ML? -pce- ♀ (51 bytes) () 06/20/2004 postreply 21:49:17