再一点补充：

有此一瓶在手，什么麻婆豆腐、麻辣肚丝、麻辣牛筋、红油猪耳、辣鸡面~~~等等等等让人一想就流口水的菜就都能搞定了。 这是我们家餐桌上出现率较高的一道菜：你叫它口水鸡也行，白宰鸡也罢，反正不是正宗的。就是把鸡煮熟(不要煮太老了)，我经常用微波炉煮。最好用只小碗配调料：油辣子、酱油、镇江醋、味精、糖、花椒油、葱、蒜、姜~~~~ 喜欢什么就放什么。边放边尝，满意为止。有了这一碗调料在手，剩下的事就是往已经煮熟的鸡、猪耳、猪肚、牛肉、牛筋，还有各种蔬菜上一浇，然后拌匀就可以上桌了。
这一次的辣椒有点糊了。正烧油时电话响了，跟朋友一边聊天一边做，难免失手。建议做油辣子时不接电话！ 麻辣泡菜：
再来碗红油面条：
韭菜盒子：去爱厨网站看了小录像，学着捏花边，捏了七八个，到最后两个才有点样子。切开后往里塞了一勺油辣椒，好香哦~~~~~~~

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• 最爱那碗泡菜.....口水长流了..... -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 05/14/2004 postreply 12:37:24