那个贴图我试了好多次,实在资质愚钝,所以只好干讲做法了
做法如下
先把香干(豆腐干),我喜欢用白的那种。棕的已经有别的味道了,做出来不纯。切丁。。。丁的大小,2点5到3立方毫米吧。挺难切的。。。不能太大不能太小。
然后把荠菜化冻(用冷水)切成小小段。0.5厘米长吧。
然后加盐,鸡精,醋,再用麻油一淋~~开吃吧
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荠菜=马兰头?
-BeCurious.-
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05/07/2004 postreply
15:46:51
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NO!不一样的野菜.
-凡人一个-
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05/07/2004 postreply
15:48:53
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迷惑了,楼主到底是拌豆腐芥菜还是豆腐马兰头呢?
-BeCurious.-
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05/07/2004 postreply
16:22:01
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解释一下
-egg_cup-
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05/07/2004 postreply
16:55:31
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笔误笔误。。马兰头切段
-egg_cup-
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05/07/2004 postreply
16:57:01
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前两天看了台湾的“阿鸿上菜”,他做的马兰头就是指荠菜炒香干。
-allbelieve-
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05/07/2004 postreply
17:06:17
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亚,真羡慕!马兰头很香的阿
-Bluebunny-
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05/07/2004 postreply
17:24:34
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冰冻的马兰头(或荠菜)是否该用开水烫过吃起来保险点?
-山菊花-
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05/07/2004 postreply
21:03:30