爱厨请进---请问做烤鸭时,怎么把鸭子吹鼓?
所有跟帖:
• 报告,我没吹鼓。用一个玻璃瓶子放在肚子里保持形状,烤的时候访 -做不好瞎做- ♀ (26 bytes) () 05/02/2004 postreply 18:41:33
• 可能我没说清,我问的是怎么将鸭皮吹开,就是图B的样子 -WULALAA- ♀ (0 bytes) () 05/02/2004 postreply 19:21:17
• 欧。我也没吹。只是刷了麦芽糖水之后放在架子上晾着,20分后再 -刷一遍,然后就晾一夜- ♀ (52 bytes) () 05/02/2004 postreply 20:18:56
• 据说是在鸭子的腿上,脚踝处,割一小口子,然后插一吸管象吹气球 -那样吹的,体力活。- ♀ (0 bytes) () 05/02/2004 postreply 22:02:00
• 是从鸭脖子的开口处吹。 -Matthew哥哥- ♀ (0 bytes) () 05/02/2004 postreply 22:07:59
• 好像是跟鸭子接吻吧? -逆水寒- ♀ (232 bytes) () 05/02/2004 postreply 22:27:57
• 就是在鴨子的脖子處插入粗的吸管,卯足力氣吹, -愛廚- ♀ (340 bytes) () 05/03/2004 postreply 04:53:23