米醋是米做的应该没问题。白醋我想是相对

1. 米醋和白醋是一回事吗？
米醋是米做的应该没问题。白醋我想是相对镇江香醋、山西老陈醋等深颜色的醋来
说的。米醋、果醋等浅色醋大概都可以叫白醋吧。我这也是望文生意瞎说，不一定
对哈~~~

2. 如何自制辣椒油？
这是我的一个旧贴，希望对你有用：
《家制油辣子》在这里，点一下