平时比较忙,所以我每次做东西都做很多,至少可以吃两顿的!而且把很多蔬菜放在一起做,既有营养,味道也是不错的!
第一道菜是香菇炖鸡腿,我还放了土豆来增加口感。
做法是
调料A:酱油3勺,胡椒粉,五香粉,料酒半勺。
1,4只鸡腿切件,1个大土豆切块。姜3片,葱一根滚刀切段。香菇泡两遍,第一遍的水到掉,第二遍的留下。
2 架油锅,炒糖,然后放鸡腿,变色之后加姜片土豆。再翻炒一下。把香菇和泡的水倒进去,加调料A,放小火炖20分钟左右。
3 出锅的时候放葱。搅拌一下,就可以了!味道不错的!
第2道菜叫炒丁
1 鸡脯肉或者猪肉切丁,加胡椒粉,豆豉,酱油腌一下。然后加葱姜炒出来。
2 土豆,红萝卜,豆角切丁,不过先炒土豆和红萝卜,5成熟的时候再把肉丁和豆角丁放进去,我有的时候还加青豆。炒熟了就可以了。调料是盐和鸡精。按自己口味加啦!
说实话,我很少完全按食谱做菜,通常都加点自己喜欢的东西进去,而且平时也很少天天做饭,每次都是做一锅面哨子放在冰箱里面。我觉得有营养又方便。10分种就搞定一餐了。关键是我还是单身,也没有什么心情天天做饭啦!呵呵!
不过我奶奶可是厨师,如果将来找不到好的工作,就开个私房菜馆也不错!^_^
第一道菜是香菇炖鸡腿,我还放了土豆来增加口感。
做法是
调料A:酱油3勺,胡椒粉,五香粉,料酒半勺。
1,4只鸡腿切件,1个大土豆切块。姜3片,葱一根滚刀切段。香菇泡两遍,第一遍的水到掉,第二遍的留下。
2 架油锅,炒糖,然后放鸡腿,变色之后加姜片土豆。再翻炒一下。把香菇和泡的水倒进去,加调料A,放小火炖20分钟左右。
3 出锅的时候放葱。搅拌一下,就可以了!味道不错的!
第2道菜叫炒丁
1 鸡脯肉或者猪肉切丁,加胡椒粉,豆豉,酱油腌一下。然后加葱姜炒出来。
2 土豆,红萝卜,豆角切丁,不过先炒土豆和红萝卜,5成熟的时候再把肉丁和豆角丁放进去,我有的时候还加青豆。炒熟了就可以了。调料是盐和鸡精。按自己口味加啦!
说实话,我很少完全按食谱做菜,通常都加点自己喜欢的东西进去,而且平时也很少天天做饭,每次都是做一锅面哨子放在冰箱里面。我觉得有营养又方便。10分种就搞定一餐了。关键是我还是单身,也没有什么心情天天做饭啦!呵呵!
不过我奶奶可是厨师,如果将来找不到好的工作,就开个私房菜馆也不错!^_^