自创“红椒炒蟹”做法 (图)

材料： 蟹，姜，葱，蒜，红辣椒，豆瓣酱，盐，糖，味精，胡椒，料酒 制作方法： 1。将蟹洗净,将壳掰开。将身体跺成块。 2。葱拍碎切葱花，姜和蒜跺碎(蒜多点好吃) 3。红辣椒切小颗粒。 4。锅热加油，然加姜蒜和一茶匙豆瓣酱炒香，加入蟹块翻炒。 5。加盐，糖少许，味精少许，胡椒少许，翻炒。然后加料酒(稍微多点)，盖盖子闷。 6。待螃开始变红时，用铲子将蟹肉推到锅边。在锅中间加少许油，然后加入红椒粒和少许盐炒几下。 7。大火翻炒几下收水,撒入葱花出锅。

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• 谢谢~~~~~~~~ -七七敲敲- ♀ (0 bytes) () 03/10/2004 postreply 13:53:21

• wonder how to blur background -enjoythem- ♀ (18 bytes) () 03/10/2004 postreply 18:52:26

• Use big aperture -0e9dfgdfgf- ♀ (53 bytes) () 03/10/2004 postreply 22:18:00

• 长镜头远距离拉 -areyoueye- ♀ (0 bytes) () 03/11/2004 postreply 11:06:27

• aperture?Ev? shutter speed? -kgfdeew- ♀ (84 bytes) () 03/12/2004 postreply 09:37:43