鸡丝炒青椒，葱头

鸡丝炒青椒，葱头

鸡胸切丝，片儿也行。用少许酱油，胡椒粉，淀粉挂浆
青椒一个 (美国的个大)，葱头一个，切丝。
起锅，待油热后放入鸡丝，划散。变色后出锅。
锅里再加一点油，等锅热后放入青椒和葱头丝，炒出香味后放酱油，盐，我喜欢放
一点美国店里卖的fajita 粉，好像里面有孜然一类的东西。 最后鸡丝入锅，加一点
点水 (多少视自己喜欢)。 再炒二分钟出锅。如果会颠勺就更好。

每次请客这个菜都满受欢迎的。