做甜酒，过新年，愿咱私房甜甜美美，长长久久

天冷了，来一碗热乎乎的甜酒汤圆暖和暖和。 汤圆是黑芝麻馅的，香极了。
建议大家节日做些甜酒，简单，好吃，又吉祥 私房很多高手都有做甜酒的妙方。 我给大家一个简单方子，一丸酒药可以做4(电饭褒) 杯糯米。 买一包上海酒药丸，将2丸酒药碾碎
电饭褒煮一锅糯米饭(水比平常煮饭少一些)
用勺将糯米饭刨松
糯米饭凉后，拿一个干净，无油的容器(我一直用朔料的) ，铺一层糯米饭，撒一层酒药粉， 最后在中间挖一个通底的洞
盖上盖，密封室温下放两天
打开看看，出酒了，就可以放入冰箱了保存待用。
吃了甜酒汤圆，来年甜甜美美，长长久久，圆圆满满

所有跟帖： 

• 回复：做甜酒，过新年，愿咱私房甜甜美美，长长久久 -菜香吗- ♀ (2065 bytes) () 12/20/2004 postreply 09:27:07