猪皮冻软塌塌可能问题有三点:

来源: 翠花姐 于 2004-11-13 15:53:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (257 bytes)
回答: TO:翠花姐 由 tvb 于 2004-11-13 13:54:29
猪皮冻软塌塌可能问题有三点:
1.是水放的多了些,
2.是熬的时间不够,
3.是皮油刮的不够干净.
补救的办法是:把软塌塌猪皮冻回锅再熬一段时间,大火煮开后,中小火再熬半小时至一小时左右,用手指沾一点感觉粘粘的就可以了.
再放回冰箱.....再试试看,应该没问题了.　

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• 回复：猪皮冻软塌塌可能问题有三点: -tvb- ♀ 给 tvb 发送悄悄话 (26 bytes) () 11/13/2004 postreply 16:35:16

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