回复：惭愧, 还有问题: "加水到汽锅一半" 什么意思? 再谢啦

翠花姐 · 2004-11-09 18:37:54Z

回复：惭愧, 还有问题: "加水到汽锅一半" 什么意思? 再谢啦简介

来源: 翠花姐于 2004-11-09 18:37:54 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (109 bytes)

回答: 汽锅里不加水,锅里的汤都是蒸汽水流进去的,所以汤很鲜. 由翠花姐于 2004-11-09 17:18:13

蒸锅里的水不要超过气锅外边的一半. 如果高于一半,水会进到气锅里, 那就变成水锅鸡了. 所以要经常观测水位,添加开水.

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• 谢翠花姐啦 -huanlecat- ♀ (0 bytes) () 11/09/2004 postreply 19:48:36

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