给喜欢羊肉串的伙计们

（原创，版权所有，翻版不究）

上周六请客试了新方子。

１。三磅羊肩肉，切成小丁。（比腿肉口感好很多)
２。Shan牌的Seekh Kabab粉半袋+Cummin Powder+盐+少许黄酒腌一小时。
３。因为不喜欢明火，用小的电烤箱，400度，半小时。
４。用铝箔棚紧烤盘，戳些小眼，这样烤的时候油会流下去，不会汪着肉。

很快一扫光。

才发现，老巴杂货铺东西非常价廉物美
Seekh Kabab粉40克装才79c、上好的Cummin Powder 200克装才1.99刀、
草果啥的也都比中国店正宗，价平.

所有跟帖： 

• 老巴杂货铺是什么店, -哪里有呀?- ♀ (0 bytes) () 09/27/2004 postreply 14:20:28