你包蛋黄了没有?如果特别想追求莲蓉的透明效果,那炒莲蓉的时候要多多放油~~不过我都不敢放太多的油和糖,吃不了太油太甜的东东啦~~:D
我的莲蓉馅儿做好后,也是白的。但月饼烤好后,莲蓉就透明了,因
因为包了咸蛋黄,蛋黄烤的时候会出很多油,渗到莲蓉里,就透明了。
你包蛋黄了没有?如果特别想追求莲蓉的透明效果,那炒莲蓉的时候要多多放油~~不过我都不敢放太多的油和糖,吃不了太油太甜的东东啦~~:D
你包蛋黄了没有?如果特别想追求莲蓉的透明效果,那炒莲蓉的时候要多多放油~~不过我都不敢放太多的油和糖,吃不了太油太甜的东东啦~~:D