如果面醒了12小时以上，就比较麻烦了。如果少于12小时，应该

来源: 为为于 2004-09-26 12:36:01 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (174 bytes)

没问题。

你是放在室温醒的面吗？盖好了没？会不会是糖浆太浓太硬了？

我想到一个办法，或许有帮助。把面放在微波炉里转十几秒，目的是为了让面里的糖浆软化，也许有改善~~

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