我的寄到了, 很好用。就是将面团稍稍压扁,它就可以轧了

来源: inLA 2004-09-10 10:11:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (300 bytes)
出来的是长长的,大约十五厘米宽的面皮(厚度可调),再自己切成馄饨皮。如果做饺子皮, 有两种方法。 一种是轧好面皮, 再用杯子或圆的cookie cutter切出饺子皮。 另一种是将一个饺子皮大小的面团横着压一次, 再竖着压一次。
我压得面条有点软, 是因为面和软了, 到是挺好吃的。 我没有尝过别人的手橄面, 不敢比较。

所有跟帖: 

谢谢答复,赶明儿就去买。LG说咱家厨房用具可真齐了:) -五月玫瑰- 给 五月玫瑰 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2004 postreply 10:39:31

我LD也这样认为. 但他刚买了一个望远镜看球($50., 不 -SoFast04us- 给 SoFast04us 发送悄悄话 (68 bytes) () 09/10/2004 postreply 12:41:19

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