是台湾朋友做给我吃的. 我没有作过. (图)

来源: 老恐龙 于 2004-08-24 09:29:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (539 bytes)
回答: 洗干净了吃.剥皮不剥皮都可以. 由 老恐龙 于 2004-08-24 09:16:14



用的是那种极细的面,和龙须面不同,比较筋.亚洲店有卖的.福建和台湾的比较好. 如果用细米粉做, 大概也是一样的.我觉得越南和泰国的米粉都不错. 不过煮的时候要注意,面线和细米粉本身有的就很咸. http://book.ncl.edu.tw/ncl/sarsweb/ebook/05/b05001/b05001-14.htm

所有跟帖： 

• 啊，谢谢姐姐啦，太好了！ -只想做个好太太：）- ♀ 给 只想做个好太太：） 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:32:49

• 米粉这么做也挺好吃-海鲜汤米粉芥菜炒肉丝盖浇(图） -猫猫GG- ♀ 给 猫猫GG 发送悄悄话 (401 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:55:44

• 台湾名肴：姐夫米粉 -宰相肚- ♀ 给 宰相肚 发送悄悄话 (304 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:49:04

• 哈，这个更简单，改天试试，今晚有做好的猪脚，先做猪脚啦。谢谢 -只想做个好太太：）- ♀ 给 只想做个好太太：） 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:51:22

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