也谈西红柿蛋汤

来源: 寒枝于 2004-07-27 21:04:23 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (175 bytes)

我们家的例汤.
油加盐大火烧将冒烟时加葱花蒜末和切好的西红柿(先加盐才够酸).炒至软化再加水烧开.加水淀粉后再打入蛋花,这样不会使蛋花烧老.再加麻油和香菜末即可出锅.
一共五分钟.

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