你买的是自发粉吧，就是一包面粉里即有面粉又有发粉的

来源: JaneYu 于 2003-11-29 23:19:00 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (114 bytes)

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如果是这样的话，里面含有的只是baking powder，但是做中国点心一般还是用yeast，所以去外国人的超市或者中国人的超市买一些吧，用的时候按比例把YEAST加温水化开，和面，然后在温暖的地方放2个小时左右，面就发起来了。