回复：请问crust是什么？哪里可以买到？谢谢！

很抱歉刚刚才看到你的帖子，crust就是cheese cake下面的那层底，在超市的baking柜应该有卖，或者你可以问问店员，说哪里有crust for cheese cake，他们一定会告诉你的。一般1.8元到2.6元一个（我觉得不便宜哦），买一个9寸的。前几天去逛超市，一个2.58刀的crust正好打折卖99cent，于是我很高兴地买了几个囤积在家，呵呵。自己做crust也行，我可以把方子告诉你。

crust的原料：
1.5 cups graham cracker crumbs
3 tbsp 糖
1/2 tsp ground cinnamon
1/4 cup 黄油

找一个9寸的PIE盘，用黄油或者shortening只类的油在盘子上抹一遍，把gramham cracker crumbs，糖，cinnamon和软化了的黄油混在一起。把混合物搅拌得很均匀，然后倒在pie盘里，均匀的铺在底部和边上，边上铺大约4厘米高，压紧。烤箱预热到400F，放入烤箱烤到变成淡褐色（大约10到15分钟），这时这层底已经基本上固定了，不要用重力去压一般不会脱落，把它放凉就成了。