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来源:
逆水寒
于
2003-11-15 22:15:00
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本文内容已被 [ 逆水寒 ] 在 2004-02-03 14:06:50 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
为什么我做的酱牛肉切不成片,是不是炖的时间太长了?
由
常青藤
于
2003-11-15 14:19:00
我说的晾凉、放冰箱过夜的过程,都是要牛肉在卤的汤里泡着,可不是拿出来干晾着。
我做一回酱牛肉,一般吃两天,最多三天,一直都是在汤里泡着。
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