兰州的干拌面就是炒几盘酸酸辣辣有点汤的菜和面办在一起

就行。
一般的菜：青椒肉丝，酸辣莲花菜，酸辣西葫芦片等。
我喜欢西红柿鸡蛋拌面。很香。