是很稠没错，要趁热过滤。如果实在不行，不过滤也可以的

过滤主要是为了使蛋黄馅的口感更细腻。

一杯=240ml。：)

所有跟帖： 

• 到底要多稠呢？我煮到都快搅不动了，提起勺子能拽起一大块，可 -四季花雨- ♀ (39 bytes) () 12/18/2003 postreply 15:09:00

• 为为，我又糊涂了！ -你帮帮我吧！- ♀ (119 bytes) () 12/18/2003 postreply 15:30:00

• g不等于ml -b.ky- ♀ (0 bytes) () 12/18/2003 postreply 15:57:00

• 我就没过滤，而且蛋黄馅也不像你说得那么稠，也挺成功 -小萌- ♀ (0 bytes) () 12/18/2003 postreply 16:33:00