荠菜馄饨是我们江南人爱吃的，特别羡慕投坦的阿猫家有成片的荠菜，我家只能是买冷冻的。中超里冷冻的荠菜包馄饨一样鲜美，在没有条件之下创造条件来达到舌尖上的家乡味道，整个的准备美食的过程便多了一种用心寻觅后的珍惜，比垂手可得的食材多了一点来之不易。年纪大了喜欢精简，正如我最近一直在断舍离，对于吃，却愿意去费劲心思，再复杂也想去试一下。
当然荠菜馄饨是最简单不过的事，我家每次请人来家里玩都会包荠菜馄饨，都是当天包，热乎新鲜地下馄饨。水立方是我特别喜欢的一位网友，会做很多菜，还会自己杆馄饨皮。我在她的启发下，自己也杆过馄饨皮，但是皮不容易杆薄，做了一次便再也没有自己杆皮过。中超的那中等厚度的馄饨皮是我的最爱，包的时候很容易捏，下过之后还不变形，是最适合做荠菜大馄饨的皮。老美超市卖豆腐日本面的地方也有馄饨皮，筋道比中超的馄饨皮足，有时候临时起意要包馄饨，我就会去家附近的美超买那种馄饨皮，我给家附近超市的馄饨皮起了个名字叫“救急皮”。
文学城美食家多，路过在我眼里也算一个。我喜欢她做的各种蛋糕点心，看见她贴的每一道美食，能感受到她为了食材东奔西跑，精心准备的场景。比如说她前一阵贴的新鲜羊肉，是去中东店搞到的食材，为了满足味蕾，是真的“忙活”了。认真的人，不光体现在工作上，也体现在吃上面的一丝不苟。
能吃，有心情做美食，是人生一大幸事。路过，水立方，willows, 上菜！
