昨晚尝试做花卷失败了，想得容易，眼睛看会了，手没会

面是我会做面食的朋友发好的，她又做包子给我吃了，中午入在她家吃了一顿美味的包子。

 

我看还有没用完的面团说自己回家做葱油花卷

 

包子不会包，花卷那么简单

 

网上视频那么多，一看就会

 

结果回来试着做了，分别蒸了2锅，都失败了，就是明明是发面，蒸好了像死面

 

反正蒸熟了，无论发面，死面，膨松的，硬生生的，还是能吃的。就是样子惨不忍睹！

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 怎么会呢？你是不是蒸的时候水蒸气掉在花卷上了。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 05:45:13

• 不知道呀！ -沙漠中的一粒尘埃- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 09:49:07

• 你实在不会发就去买那种self raise 的面粉，发的没有放酵母的好，但是至少发的是均匀的。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 07:57:09

• 朋友发好面了，她蒸包子没问题。同一面团，我蒸成这个鬼样子 -沙漠中的一粒尘埃- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 09:48:36

• 家坦有人科普过，要竹蒸笼。但是我就是一般的不锈钢蒸锅，不像你这样塌陷。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 11:38:43