面是我会做面食的朋友发好的,她又做包子给我吃了,中午入在她家吃了一顿美味的包子。
我看还有没用完的面团说自己回家做葱油花卷
包子不会包,花卷那么简单
网上视频那么多,一看就会
结果回来试着做了,分别蒸了2锅,都失败了,就是明明是发面,蒸好了像死面
反正蒸熟了,无论发面,死面,膨松的,硬生生的,还是能吃的。就是样子惨不忍睹!
面是我会做面食的朋友发好的,她又做包子给我吃了,中午入在她家吃了一顿美味的包子。
我看还有没用完的面团说自己回家做葱油花卷
包子不会包,花卷那么简单
网上视频那么多,一看就会
结果回来试着做了,分别蒸了2锅,都失败了,就是明明是发面,蒸好了像死面
反正蒸熟了,无论发面,死面,膨松的,硬生生的,还是能吃的。就是样子惨不忍睹!
• 怎么会呢?你是不是蒸的时候水蒸气掉在花卷上了。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 05:45:13
• 不知道呀! -沙漠中的一粒尘埃- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 09:49:07
• 你实在不会发就去买那种self raise 的面粉,发的没有放酵母的好,但是至少发的是均匀的。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 07:57:09
• 朋友发好面了,她蒸包子没问题。同一面团,我蒸成这个鬼样子 -沙漠中的一粒尘埃- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 09:48:36
• 家坦有人科普过,要竹蒸笼。但是我就是一般的不锈钢蒸锅,不像你这样塌陷。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 11:38:43