时间发的太长烤出来的texture不一样。
把烤箱灯打开,烧一壶开水倒进盆里,搁在烤箱里,保持烤箱80度左右的温度。
所有跟帖:
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一直是这样的。我把烤箱温度加热了的发面的。我觉得酵母活性不行。
-DD2020-
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03/14/2023 postreply
15:40:00
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酵母活性可以测试。酵母加点糖放进水里,十分钟之后有没有足够的泡沫。
-路过2013-
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03/14/2023 postreply
15:43:39
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好。我来测测
-DD2020-
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03/14/2023 postreply
15:45:00