Crème br?lée 的做法

来源: DD2020 于 2022-11-25 06:18:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (497 bytes)

我是按照这个方子。没有用香草豆子直接用了vanilla extract.

 

小帖士：brûlée 的时候，糖要抹薄薄一层，不然焦糖会起小颗粒不能平展成膜。

 

家里没有torch的去亚马逊买一个。20刀。不贵。

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• 这个人的视频我跟过几个做蛋糕。 -路过2013- ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 11/25/2022 postreply 08:02:52

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