坛亲们感恩节快乐！～～～～福建手工鱼丸详细配方我找出来了，炸一下的话就是鱼豆腐的口感～～～是嫩滑、爽脆，不会粉粉的

1:2000克鱼肉加料酒、味精、2勺糖、400克地瓜粉揉搓

2:4勺盐用一小碗水中化开后，加一半盐水入鱼肉内继续揉搓

3:再加另一半碗盐水进去，揉搓

4:加5个蛋、再揉搓

直到稀薄程度像店里买的那鱼酱一样

（加入半瓶啤酒、涨发会更好、但我没试过，我加料酒）

5:冷水下锅，保持微火到熟（半小时左右）

～～～～～～～～
忙了一早上，总于可以坐下来一边看葡萄牙、加纳比赛

一边吃着早餐：做了脆皮烤鸭、爆炒羊肉、一品砂锅（都是昨晚涮羊肉余下的食材）

发个鱼丸详细配方帖

祝大家感恩节快乐！

 

 

所有跟帖： 

• 好人一生平安 -xerl- ♂ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:22:27

• 祝你节日快乐！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:23:18

• 感恩节快乐！美女姐姐，我也把鸭子烤上啦。 -LittleEasy- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:37:53

• 方子收好了，周末也做做鱼丸。哈哈 -LittleEasy- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:40:42

• 我也把方子收了，备用！ -路过2013- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 09:08:48

• 小易节日快乐，我接着烤杂粮面包去啦：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:45:29

• 水立方美女感恩节快乐！你太能干了！我的一天还没开始，你就已经做了这么多好吃的了。 -路过2013- ♀ (75 bytes) () 11/24/2022 postreply 08:51:25

• 今天不吃肉？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 10:04:00

• 决定从现在开始在你来这之前减肥，这样才能更有效的劫富。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 12:47:53

• 路过节日快乐！做完、吃完，追世界杯啊：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 13:27:24

• 只看见脆皮烤鸭了，俺的最爱。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 10:25:52

• 应景不是，共买了8只鸭子，这个月烤了3次 -shuilifang- ♀ (167 bytes) () 11/24/2022 postreply 13:29:14

• 节日快乐。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 10:29:10

• 凌志感恩节快乐！追世界杯了吗？ -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 13:30:15

• 没有。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 16:07:32

• 感恩！活雷锋！！ -silver545- ♂ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 11:36:40

• 独乐了不如众乐乐。节日快乐！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 13:31:00