老姜记 – 爆炒女王螺，红卤墨鱼

 

母亲节，老妈开口了，要我炒几样菜她尝尝，必须的。

爆炒女王螺

这种螺来自加勒比的一个叫Belize的岛国，比一般常见的香螺大，肉质比较香甜而嫩。用来炒皇帝菇，女王配皇帝，极好。

红糟花蛤

酱爆墨鱼

两只墨鱼，一直用蒜茸豆瓣辣酱爆炒，另一只做红卤。

红卤墨鱼

这个介绍一下做法，比较简单，做开胃小菜，极好。

墨鱼剥皮，去眼睛以及内脏。放入滚水，加糖，料酒，酱油，鱼露，八角，和红曲米，姜葱蒜。水滚后，调小中火焖煮30分钟。然后调大中火稍微收汁即可切片食用。

 

最后来点水果。

所有跟帖： 

• 点赞！ -子正- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 11:41:54

• 跟赞！ -WXCTEATIME- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 11:48:38

• 我甘拜下风！给口吃的不？ -warsonwang- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 11:48:43

• 明天吃啥？还是个孝顺的孩子！我要去你家化缘。。端着大钵。。阿弥陀佛。。 -warsonwang- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 11:51:56

• 嗯，要选好时间段。否则一进门撞见姜哥正在做爱 -苗盼盼- ♂ (129 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:08:46

• 妹子那么纯洁，会被你吓坏的。 -一片老姜- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:22:40

• 真是黄赌毒！苗大哥色情！前无古人后无来者。。 -warsonwang- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:26:11

• 最后是啥水果？没见过。 -居家- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:05:09

• 菠萝蜜。有点偏甜。 -一片老姜- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:08:53

• 菠萝菠萝蜜。。月光宝盒啊！哈哈哈 -warsonwang- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:34:20

• 这个好！我要全扫光。 :D -.川晔- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 12:20:56

• 太让人XMJDH啦，哥要娶老姜啊！ -才迷- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 13:21:38

• 一起娶！！！！！ -warsonwang- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 14:00:01

• 能干 -七零- ♂ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 13:50:55

• 这桌菜太馋人了，色香味具全具，这个墨鱼一定好吃！ -小得- ♀ (86 bytes) () 05/12/2015 postreply 14:41:25

• 有卖榴莲的地方大都有卖菠萝蜜。 -一片老姜- ♂ (0 bytes) () 05/13/2015 postreply 08:09:33

• 爱家好男人的首要硬性指标就是要会做菜，今天把这一票投给姜哥！ -zqy68- ♀ (0 bytes) () 05/12/2015 postreply 19:26:26

• 谢楼上各位。 -一片老姜- ♂ (0 bytes) () 05/13/2015 postreply 08:12:30

• 真是好男人呀，赞个。虎纠哥哥就是不一样。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 05/14/2015 postreply 07:41:00