问一下,煮这汤要煮多久才不老口?

来源: 万枫 2014-05-09 08:51:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ 万枫 ] 在 2014-05-12 07:32:06 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答: 一团一江小鱼2014-05-09 08:33:04

所有跟帖: 

水开了以后放进去,等水再开了,基本就可以了。马上装出来,马上吃。否则就老了。 -一江小鱼- 给 一江小鱼 发送悄悄话 一江小鱼 的博客首页 (182 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:15:25

原来这样,一直蒸着吃,煮过一回,越煮越老。 -万枫- 给 万枫 发送悄悄话 万枫 的博客首页 (0 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:19:32

还可以涮火锅,开口45度角就可以吃,更鲜更嫩。重点在现煮现吃。 -一江小鱼- 给 一江小鱼 发送悄悄话 一江小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:28:06

涮火锅,就要把壳洗得很干净,我蒸,就是为了懒得洗壳。看来为了吃懒不得 -万枫- 给 万枫 发送悄悄话 万枫 的博客首页 (0 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:52:15

蒸也可以,火候难掌握些。Costco卖的很干净,稍微洗洗就好。 -一江小鱼- 给 一江小鱼 发送悄悄话 一江小鱼 的博客首页 (68 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:57:42

这回可知道咋吃了,每次都炖的死去活来的吃, -世仁娘- 给 世仁娘 发送悄悄话 世仁娘 的博客首页 (35 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:53:01

炖的死去活来的猪蹄,牛腩之类的,海鲜还是熟了就好了。 -一江小鱼- 给 一江小鱼 发送悄悄话 一江小鱼 的博客首页 (28 bytes) () 05/09/2014 postreply 09:59:53

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