假装去流浪 (5)
我喜欢海鲜,但最喜欢的不是鱼或者虾,而是各种各样的贝类。阿拉斯加有一些海滩可以挖到蛤,到超市买个license,一把小铁铲或者专门的Clam Gun,查一查涨潮退潮的时间,就可以自己动手找食了。这种Razor Clam,大的有巴掌大,小的也有大拇指两倍大,极为鲜甜。可以用海水养一天,吐干净沙,清蒸或者煮汤。急着吃的,可以直接剖开,挖出蛤肉,洗净,加点素菜清炒,都好吃,因为新鲜。
香煎大比目鱼
妞妞迫不及待地要吃鱼
白菜排骨汤
一起去阿拉斯加吧?