放烤盘/锡纸上,一个是容易粘,最重要的是,现在的鸡比较肥,出油多,放烤架上大部分油脂流下去了,鸡翅不会浸在油里,鸡翅也容易上色(golden brown).我这个图里鸡翅的黑色是黑芝麻,鸡翅本身的颜色比较理想,而且感觉不油腻。
没什么菜鸟的 :)我以前也直接
所有跟帖:
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谢谢!很清楚的解释:)
-林卡-
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12/16/2012 postreply
20:50:23
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我一直很纠结,放锡纸主要图省事,放烤架上干巴会不会很难洗?
-ying312-
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12/17/2012 postreply
09:35:25
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泡泡不难洗。关键是东西不油腻了
-温馨秋月-
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12/17/2012 postreply
19:08:08