可怜的北方人，呵呵。

三月三，荠菜当灵丹

这句俗语在广东白话地区和潮汕地区都广为流传。

在《食疗本草》里，说荠菜能补五脏之不足。

我个人的体会：广东南方沿海，春季多湿，少风。让人感觉闷的难受，而用荠菜炒蛋、或是炒肉吃吃，能行气，让自己感觉精神气爽。

就如同北方人吃面，放一把香菜的原理一样。

所有跟帖： 

• 谢谢!幸福的南方银告知哈!还真不是很了解这菜种。 -啤酒花- ♀ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 11:38:00

• 嘿嘿，谢啥，多见外。吃荠菜能减肥的，多是湿气在腰以上的。特别是头老感觉晕沉沉的，那类“胖子”。 -蒙城一郎中- ♂ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 11:47:30

• 这类的“胖子”，常吃些香菜、芹菜、鲜川芎、薄荷等一类，有很重芳香的蔬菜效果一样。 -蒙城一郎中- ♂ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 11:49:17

• 同谢!多多给俺们北方银来点这方面的菜肴知识哈。 -啤酒花- ♀ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 14:30:29

• 我太喜欢听你讲这些了! -舞女- ♀ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 13:42:47

• 说的真好 -勤快的猫- ♀ (0 bytes) () 08/05/2012 postreply 14:12:09