真的吗？我自己的经验是冻过后再解冻aging的牛排，怎么弄都很柴，除非三分熟，可是太生吃不下。

来源: 一片老姜 于 2012-05-02 12:22:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (78 bytes)
本帖于 2012-05-05 05:55:16 时间, 由普通用户 舞女 编辑
回答: 牛扒吃不得新鲜的 由 从良小黑 于 2012-05-02 12:13:07

我吃过一百多刀一客的牛排，BSO一下，不如我这个嫩，不如我这个好吃。真的。

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