写得不错。顺便普及个拉面的知识（我就知道吃的。。。）

你这里吃的豚骨拉面其实和海外闻名的日本豚骨拉面不是一回事。
后者主要指九州地区的拉面。招牌上多有博多拉面或者九州拉面的字。
面汤呈乳白色，有种特殊的香味。面的量小面条是细直面和国内的龙须面差不多。
这类面十年前比较流行，最近有衰退趋势。
你吃的这种严格讲叫酱油豚骨面。近年主要流行在关东地区，又叫家系拉面。忘了具体名字了好像发源于一个叫xx家的拉面馆。
特点，量大，油腻，口味重。它是用猪骨头和猪头等敲碎后急火煮出的汤，所以店里面往往有股猪肉臭味。
面条比较粗，多是加了鸡蛋的蜷起来的面条。
这类面条前几年在关东占了拉面的大半江山。最近稍微有些停滞。

所有跟帖： 

• 谢谢你的详细介绍，这个面的确口味很重，不知你说的“九州拉面”现在在哪里可以吃得到？ -翛然- ♀ (0 bytes) () 06/14/2014 postreply 20:08:10

• 下面偶尔同学推荐的一风堂。 -一千零六夜- ♂ (78 bytes) () 06/15/2014 postreply 06:36:02

• 好的，谢谢你！ -翛然- ♀ (0 bytes) () 06/15/2014 postreply 18:56:01

• 我的理解， -王翠花- ♀ (92 bytes) () 06/14/2014 postreply 20:23:53

• 面条汤泡米饭挺好吃的。不然还真有点儿咸。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 06/15/2014 postreply 01:57:15

• 你属黄瓜吧 -石假装- ♀ (105 bytes) () 06/16/2014 postreply 02:45:08

• 没想到面条汤泡米饭吃！肯定能不错，下回试试！ -翛然- ♀ (0 bytes) () 06/15/2014 postreply 16:19:13

• 一風堂と大勝軒。上周发现横滨地下街不知什么时候也有了一风堂 -偶尔来常常来- ♀ (0 bytes) () 06/14/2014 postreply 20:42:09

• 啊，我经常在那里出没。 -一千零六夜- ♂ (136 bytes) () 06/15/2014 postreply 06:33:57

• 回复：啊，我经常在那里出没。 -偶尔来常常来- ♀ (62 bytes) () 06/15/2014 postreply 17:20:24

• 这回帖有营养，长知识了。 -喜爱温泉- ♀ (0 bytes) () 06/14/2014 postreply 20:43:27

• 豚骨拉面骨头汤本身不油腻，油腻是因为 -*小星星*- ♀ (165 bytes) () 06/15/2014 postreply 06:01:17

• 哦， 一看名字还以为是海豚的豚呢，还好是猪肉。 最恨那些捕杀海豚的日本人了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/16/2014 postreply 14:53:18