搞定了厨房的layout布局,下面就要开始考虑几大件,橱柜,台面,电器,地板等。我家是从台面开始的,而且成为一个anchor piece,别的都围绕它来选择,所以这一篇就讲一下石材。
这几年一直流行白色或浅灰色橱柜,配带有黑色纹理的白色(或灰色或乳白色)人造石英quartz台面。一开始觉得特别惊艳,架不住这几年看到的90%多厨房都是这个调调,不免有些审美疲劳。不过既然大家都这么做,自然是最安全,最划算的。我本来也打算这样做,但是等我到了石材warehouse,迎面而来的一块展示的石板立刻抓住了我的眼球,那种感觉就像是年轻的时候遇到了一见钟情的人,一切计划都改变了。一问才知道这种石头叫quartzite,就是天然石英石,就是下面这块石头。不同于quartz死板的条纹图案,也不同于granite比较细碎的颗粒小花,这块石头呈现了一条气势磅礴的河流图案,或者像一条飞龙在天,花纹流畅而不碎裂,颜色有冷有暖,总体中性,不过于bold,也不过于平淡。这个warehouse非常大,quartz,granite,marble,quartzite应有尽有。走了一圈,依然最喜欢这块石头,当即决定用它做island台面,为厨房定锚。
第一次听说这种材料,上网一查,竟然是近些年越来越流行的石材,销售站台面的百分比居然已经超过granite。它有granite的坚硬,耐磨耐高温,毛孔比granite还小些。但是花纹方面却可以和大理石比美。大理石因为太软,毛孔大,容易染色渗透,很难作为厨房石材。
但是天然石材还是不如quartz人造石英抗造,主要体现在有毛孔,易渗透染色,天然石材需要每半年seal一次,即使seal了,也还会染色,所以得特别小心,尽量不要撒红酒,酱油,菜汤之类。还有天然石头都比较脆,比quartz容易裂。但是quartz因为有树胶,怕烫怕晒,不能放热锅上去,不能用在太阳暴烈的地方。天然石材正好相反。我家厨房朝西无阻挡,island那块西晒很厉害,所以岛面很适合用quartzite。
用天然石材,最主要的好处就是美,有美丽的图案,近看有石头晶莹剔透的感觉,朋友都说近看比照片漂亮,那种半透明感觉是人造石没有的,而且没有任何两块石头是一样的,这使得你的厨房不容易过时。既然娶到美女,就要精心呵护,不能抱怨。
岛面石头成为focus point,台面就要简单,所以选择了白色带浅暗花quartz,灶台附近,抗造也是个大优点。blacksplash我一向不喜欢瓷砖或玻璃片拼接的,嫌grout长期容易变污,不好清理,就顺理成章地买了从同一块大石头上切下来的两块quartzite slabs,一块做island top,一块做backsplash。
除了quartz,granite和quartzite,厨房台面还可以选择soapstone,木板,concrete,不锈钢,laminate,岩板等,都比较小众,不予讨论。
之前柠檬说,现在流行岛面选天然石,负责漂亮,台面选人造石,负责实用。我居然不谋而合这样做了,现在看来,这个决定不错。
如果厨房比较小,做不了island,或者只能做很小的island,我就会直接选择quartz,backsplash可能会选择一些dramatic的材料(比如,现在有些porceline也做得非常好看),做颜值担当。因为它是立着的,容易冲击视线,如果橱柜下面做LED灯,照上去也会很漂亮,值得精心挑选漂亮的材料和图案。
台面石材分2cm厚和3cm厚,如果是2cm,记着提醒装修公司帮你加垫板,否则岛面overhang掉下来就麻烦了。我估计现在市场以2cm板为主,价格可以比较好。
使用方面,天然石材除了定期seal,清理用清水或soap water,不要用酸碱性液体,比如醋,柠檬汁,苏打等,容易腐蚀。在上面操作时,最好放一块布,起到缓冲和防止液体溅出染色的作用。quartz放热锅要加垫子。还有什么,请大家补充。