请教个问题,我用你说的方法激活发酵粉,只看到表面鼓起,面粉像结了壳子,但怎么也到不了两倍体积

来源: 当时已惘然 2015-02-02 09:26:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (54 bytes)
发酵粉没问题,用在面包机里效果很好。

所有跟帖: 

谢谢分享。我们老百姓发面都是大约,不用精算。我一般只要看到发酵粉涨起来了,就是说酵母菌没有死,就和入面中。再次谢谢。 -chiangchao- 给 chiangchao 发送悄悄话 chiangchao 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:20:16

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