蕃茄海鲜饭

来源: lorma 2016-02-22 19:19:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2172 bytes)
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想用LC的锅煮饭好长时间,昨天终于试了。

前段时间有人介绍蕃茄饭,我昨天就做了个蕃茄海鲜饭。当然跟外面卖的差好远,不过都是新尝试。

材料:
蕃茄两个
洋葱半个
蒜蓉适量
虾仁几只
冻蚝6只
米一杯二人份量
鸡汤30ml
茄汁三汤匙

做法:
1. 蚝跟虾仁解冻,蚝用生粉洗干净,虾跟蚝用纸印干,加少许盐调味
2. 下油,用中火轻轻煎虾跟蚝备用
3. 锅里加油加蒜蓉,开慢火,LC锅不可用猛火
4. 加洋葱炒,再加蕃茄炒一炒(蕃茄会出水,所以不用加太多鸡汤煮饭) 下
5. 生米炒一会儿,加入鸡汤。
6. 加入虾,蚝跟茄汁拌匀,盖上盖用小火煮15分钟。
7. 不要把盖打开,再放十分钟,开吃。

同场加拍了沙律跟牛扒

海鲜饭第一次做,希望大家不要见笑

更新,推荐一个榨汁机,很强劲,好用。现在给宝宝榨鲜果汁,也给自己榨苹果汁,给老公榨蔬菜汁。有点大,但是很好洗,比较适合喜欢喝鲜榨果汁且量大的人
http://www.amazon.com/Breville-BJE510XL-Fountain-Multi-Speed-900-Watt/dp/B000QBFFU8/ref=sr_1_1?s=hi&ie=UTF8&qid=1456398153&sr=1-1&keywords=Breville

 

 

 

 

 

 

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米饭熟了吗?米看着还生呢 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 03:07:48

也是同问.还有点生吧... -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 15:01:40

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