Baker’s yeast. 分析一下是哪一种yeast, 细胞结构,怎么培养,培养的步骤,繁殖的机理,DNA, RNA, 等等等等,都是网上可以查到的。
出发点在这里:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Baker's_yeast
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae
然后再自己培养这种yeast. 试着harvest, 发酵做面包。
再去买一包 instant Baker’s yeast, 发酵做面包。
再把发酵过程从生物上分析一下。
把面包带到学校去,老师一吃:哇!太好吃了。再来一打!
高分是跑不掉的。
不用谢。