同问！桂林米粉，江西米粉，沙河粉，各种广东米粉，越南米粉，新竹米粉，太多了。

感觉只有台湾米粉经得住煮，不会一锅白汤，又碎又烂。所以长期只吃台湾米粉。

所有跟帖： 

• 俺一般就买中宽粉，圆圆的细粉不太买。俺觉得重要的是自已边煮边观察，感觉熟了就捞起。 -decdecdec- ♀ (79 bytes) () 03/28/2014 postreply 18:54:49

• 这是豌豆做的粉条， 不是米粉。 -红帽- ♀ (0 bytes) () 03/29/2014 postreply 09:08:10

• 仔细一看，还真是。不过俺从来也没买过此“米粉”(真买过也就会发现它不是米粉了)， -decdecdec- ♀ (347 bytes) () 03/29/2014 postreply 20:25:27

• 米粉的粗细，份量，火候或多或少都会影响米粉的起捞时间。俺自己做菜，做米粉从来不掐算时间，全凭感觉。 -decdecdec- ♀ (79 bytes) () 03/28/2014 postreply 18:56:36

• 这个贴也是即兴之贴，完全是心疼原贴mm，不想让她走弯路。俺就一过路客，偶尔到私坛来凑个热闹。能贴在城头实属意外。 -decdecdec- ♀ (79 bytes) () 03/28/2014 postreply 19:00:56