烫过的菜不用放盐和酒。直接放入瓶中即可，忌油，一定要拧紧盖子，密封，不要让菜与空气接触。要腌制生的没有烫过菜，就要放盐

来源: 远去的～ 于 2016-12-02 14:57:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (223 bytes)

酒可放，可不放。 将盐与菜拌匀后装入瓶中或坛中， 再按我上述的方法操作即可。这种做法适用于所有可腌制的蔬菜，如雪里蕻，芥菜，萝卜，豇豆，辣椒等。

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• 非常感谢！???? -artinina- ♀ 给 artinina 发送悄悄话 artinina 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 23:59:02

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