买了一个玻璃的泡菜坛子，想做饭店里的开胃泡菜（带甜酸味）

可是找个半天没有合适的帖子。

是不是就是所谓的四川泡菜？

所有跟帖： 

• 四川泡菜的甜味是吃的时候加的糖 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 03/12/2016 postreply 16:29:44

• 看到同学们的帖子说加盐，可是我吃不出盐味啊 -ltybywm- ♀ (0 bytes) () 03/12/2016 postreply 16:49:11

• 每个地方的泡菜不一样，四川泡菜的甜味确实如myiqim所说是吃的时候加的糖（不加糖也可以），而川味泡菜水本身确实加了很多盐。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/12/2016 postreply 19:29:20

• 也许是广东泡菜，俗称甜酸菜，用同等体积的糖和白醋腌，不用泡菜坛子 -恬芬妮- ♀ (66 bytes) () 03/12/2016 postreply 21:03:41

• 应叫鹹酸 只用醋 -无底洞2- ♂ (0 bytes) () 03/13/2016 postreply 14:44:41