多放些辣椒和姜,再加点酒和盐。实在不行,用绝对干净的纱布过滤盐水。

盐水一般一年也需要过滤一次。 不用开坛盖坛神速啦。 最重要就是不要筷子沾油。 我们家的泡菜从来不加花椒。 如果你这坛水味道不好,倒掉从来也许更好。

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